Innholdsfortegnelse:
Sølvtøy er det kollektive begrepet for kjøkkenutstyr som brukes til å spise og servere mat. Sølvtøy er såkalt fordi det tidligere var laget av sølv; I dag er imidlertid rustfritt stål eller plast et mer sannsynlig valg for alt, men "søndagens beste". Du kan finne sølvtøy referert til som bestikk eller servise. Å vite om typer sølvtøy og deres bruk kan hjelpe deg med å presentere et profesjonelt bilde når du planlegger forretningsfunksjoner og formelle middager.
Sølv Etiquette og Pleie
Når du møter ekte sølvtøy, som vanligvis presenteres i et forvirrende utvalg av kniver, gafler og skjeer, bruk redskaper fra utsiden inn. Noen unntak eksisterer: for eksempel blir østersgaffelen presentert med knivene til høyre på tallerkenen, smørkniv kan komme med brødplaten og dessert sølvtøy er vanligvis presentert over platen. Real sølvtøy er vanligvis sølvbelagt, så vær forsiktig når du rengjør det. Polerer er slitende og kan ta belegget rett ut.
Standard sølvtøy
Standard sølvtøy består av kniver, gafler og skjeer. Teskjeer, mens kanskje mer kjent som en måleenhet, brukes til å røre teen din. Forskjellige størrelser av alt sølvtøy er tilgjengelige - tenk på biffkniver med sine kantede kanter, suppe skjeer, som er større enn teskjeer, og dessertgafler, som kan ha en bredere utvendig tinn å kutte inn i kaken. Formell opplæring i forretningsmiddag hjelper deg med å gjøre de riktige valgene.
Serverer sølvtøy
Servering av sølvtøy inkluderer trowelformede kakeskiver, som brukes til å kutte og levere stykker kake - kanskje for å feire en bedriftens milepæl eller pensjon. Du har også tokantede gafler for å løfte kjøttet fra grillet eller kjøttfisken, og tilstrekkelig størrelse kylling - et stort skudd på et håndtak - for å hælde suppe eller saus fra en serveringsfat eller sausbåt. Noen sølvtøy er laget for å gjøre mat tilgjengelig for å spise: krabbeeknikkere, nøttespillere og hummer plukker alle tjener denne funksjonen.
plasticware
Plasticware har sine bruksområder for piknik og store, uformelle funksjoner. Mens avfallet det produserer og de oljebaserte materialene ikke er miljøvennlige, er plastkniver, gafler og skjeer billig og praktisk, og sparer på opprydding.
Spesial Silver
Andre elementer i et sølvtøysett kan omfatte spisepinner, som kan være tre, plast eller bambus. Resten dem på en spisepinne for å hindre dem i å rulle bort; Lære å spise med spisepinner gir deg en viss empati med dine asiatiske kunder. Noen få uvanlige hybridverktøy finnes også; mens du finner plastsporker i fastfoodrestauranter, finner du også lette titanversjoner i campingbutikker.