Billige Catering Ideas

Når du kaster en stor fest eller bryllup, vil catering være en av de store billettelementene i budsjettet. Hvis budsjettet ditt er stramt, kan det hende du ikke trenger å ringe rimelige matleverandører og fortelle dem hva du vil. Heldigvis er det mange måter å kutte hjørner på mens du fortsatt har en fantastisk begivenhet fremhevet med billig og velsmakende catering.

Du kan ha god mat på en fest selv på et stramt budsjett.

Be om hjelp

Venner og familie kan hjelpe til med å lage mat spesialiteter til fest eller bryllup, eller du kan gi dem oppskrifter og be dem om å pitche. De kan også hjelpe som servere under selve arrangementet, og sparer deg for å betale cateringfirmaet for servitøren.

Minimere matvalg

Hvis du har en sit-down middag eller lunsj, trenger du ikke å tilby flere valg av hovedrett, si biff og kylling og laks. Du tar ned cateringkostnadene dine når du begrenser dine gjesters matvalg og velger lavere kostnader, for eksempel kylling i stedet for biff. Vurder å sette ut kjøtt og ost med en rekke frukt- og grønnsakskuffer på siden.

Be om budsjettvennlige ideer

Mange cateringfirmaer er villige til å jobbe innenfor et budsjett. Fortell din caterer nøyaktig hva du må bruke. Vær realistisk, og du kan bli overrasket over hva din caterer kan oppnå med små penger.Se etter cateringfirmaer som er nye i virksomheten og prøver å bygge deres klientell for å finne rabatter også.

Sett opp en buffet

Å servere mat på en buffet er alltid billigere enn å ha en sittende middag eller bestått hors d'oeuvres fordi gjestene bare tar maten de vil ha. Du kan tilby dine gjester et større utvalg av valg på denne måten, og du må ikke betale for waitstaff å passere hors d'oeuvres eller vente på bord.

Besøk supermarkeder og rabatt varehus

Supermarkeder har ofte service-delikatesser som vil gi mat til matlaging, og rabattlager har ofte friske tallerkener og frosne hors d'oeuvres. Disse valgene gir enkel presentasjon, da alt du trenger å gjøre er mikrobølgeovn, noen frosne gjenstander, flytte mat til bedre serveringsbrett hvis du ønsker det og sette det ut for dine gjester å nyte.

Vert en lunsj i stedet for en middag

Fordi gjestenes forventninger til lunsj er vanligvis mer uformelle, kan du spare penger ved å holde arrangementet ditt ved lunsjtid i stedet for middagstid. Med en mer uformell atmosfære, vil du bruke mindre på presentasjon og dekorasjon, og dine gjester vil være fornøyd med smørbrød og enkle tallerkener med frukt og grønnsaker som kan se seg billige ved middagstid.

Klipp tilbake din gjesteliste

Caterers belaste av personen, så du betaler for hver gjest som dukker opp. Ta din gjesteliste til de menneskene du virkelig vil delta på på fest eller bryllup, og ikke føler at du må invitere alle du kjenner. Hold styr på RSVPs, slik at du kan gi din matleverandør et nøyaktig hodeantal for å sikre at du ikke betaler for folk som ikke kommer opp.

Hopp over forretterne

Hvis du serverer en sit-down middag eller en buffet, trenger du kanskje ikke å legge til forretter eller hors d'oeuvres til arrangementet også. Appetittvekkere er ofte dyrere enn entréer på en bitt-by-bite basis, så kutte dem ut vil bringe budsjettet ned betydelig. Ikke føler at du må mate dine gjester mer mat enn de kan spise godt.