Innholdsfortegnelse:
Fingermat serveres på fester av ulike grunner. Noen fingerfôr blir servert til stående cocktailpartier eller cocktailmottakelser, eller gjestene kan hjelpe seg med fingermat er også mer uformelle fester. Siden finger matvarer stole utelukkende på hendene for servering, velger du mat når du utvikler menyen din - unngår altfor vanskelig å spise eller mat som er rotete. Fingermat kan også være billig å forberede seg til å holde deg innenfor budsjettet for partiet, og hjelpe deg med å lage en meny som kan inneholde mat som er liten i størrelse, men stor i smak.
Etnisk flare
Planlegg en meny som gjenspeiler enten dine egne kulinariske preferanser eller arv. Wonton wrappers kan bli funnet på nesten ethvert dagligvarebutikk eller asiatisk spesialitetsmarked. De kan lagres i fryseren før bruk, men legg dem i kjøleskapet i et par timer før matlaging. Fylling valg er rikelig. Oksekjøtt, tofu, svinekjøtt, soyasaus, kremost, krabbe, chutney og grønn løk kan brukes. Forbered fyllingen på forhånd. Ta hver pakning og forsiktig våt kantene ved å bruke fingeren med hvite hvitt. Ta 1 teskje fylling og plasser i midten. Lukk kantene og trykk. Du kan enten steke dem eller damp dem.
En annen ide er kabobs. Trekk kabobene dine med kylling, løk, ananas og grønn pepper. Mariner i en Ponzu-saus og limejuice. Grill eller bake i ovnen. Grillet kalk eller sitronskall er helt akseptabelt å inkludere og er deilig. For en rask vegetarisk fingermat, ta 1 pund frosne edammer (eller soyabønner) og bland med 1 teskje sesamolje, 1 teskje bakken ingefær og 1 teskje hakket hvitløk. Server i en bolle og avslutt med litt havsalt.
Vri på klassikere
De fleste mennesker elsker klassiske tradisjonelle retter, men mange ganger vil du bare ha et par biter. Fingermatvarer løser dette problemet med miniatyrstørrede retter, som for eksempel snu makaroni og ost i biter i størrelse med makaroni og ostebitt. For eksempel, lage din favorittoppskrift på makaroni. Bland i ferdigproduktet nok brødkrummer for å gjøre det fast. Varm opp ovnen til 350 F. Sprøyt hver cupcake liner med en bakspray som Pam. Skje i makaroni-blandingen. Pass på å presse ned blandingen slik at den tar formen på foringen. Plasser i ovnen i 20 minutter. Serveres med revet parmesan på toppen.
Mange husker griser i et teppe som en klassisk barndomsstift. I stedet for å bare rulle med pølser, bruk en krydret chorizo pølse (meksikansk pølse), jalapeno og Mozzarella ost. Dine gjester vil spise dine krydrede godbiter.
Billig High End Finger Foods
Du trenger ikke å bruke en arm og et ben på fingermat. Den italienske forretter bruschetta gjør en deilig og billig fingermat. Kok tomater i vann i to minutter. Ta ut og skrell huden. Oppbevares i kjøleskap til det er avkjølt. Klipp opp ett brød fransk brød og skål i ovnen. I en bolle bland 1/4 kopp olivenolje, 3 fedd hvitløk, 1 håndfull fersk basilikum og 3 ss oregano. Bland i tomater og server på brød.
Gourmet tacos kan være en annen finger mat alternativ for å imponere dine fester gjester. I stedet for å bruke biff, griller du litt reker i stedet. Lag en fancy coleslaw (se Referanser) for å tjene i midten, og du vil ha noe som virkelig wows gjester og er ikke så rotete som biff tacos kan være.