Innholdsfortegnelse:
Enkelte mennesker tenker ofte på matlaging for bare én person, er for mye trøbbel, så de stole ofte på carryout-mat eller kommersielle frosne måltider for mange av hovedmåltider. Mens begge disse alternativene er fine til tider, kan det være svært kostbart å ha en stabil kosthold på disse middager. Bruk litt kreativitet og rimelige ingredienser og skape billige måltider for en person med svært liten tid involvert.
Fyllet Pepper
Bland sammen 1/4 lb kokt kalkun, 1/4 kopp kokt brun ris, italiensk krydder og noen kommersiell marinara saus. Fyll denne blandingen i en uthulet grønn eller rød pepper. Deretter topp pepper med mer marinara saus og strimlet mozzarella ost. Bake pepperen i ovnen til osten er smeltet og fyllingen oppvarmes gjennom. Server det med litt crusty brød.
pizza
Å lage en enkelt pizza kan være veldig billig, samt ha en kreativ kant. Bruk kommersiell pizza skorpe, en halv del bun eller en bagel for skorpen. Topp med Jarred marinara, Alfredo eller Grillsaus. Legg til eventuelle rester av kjøtt eller grønnsaker du måtte ha i kjøleskapet og avslutt med 1/4 kopp revet parme, mozzarella eller annen ost du liker.
Frokost Burrito
Scramble sammen to egg, noen terninger med ham eller kanadisk bacon, noen hakkede paprika og løkbiter. Rull denne kokte blandingen inne i en stor melketortilla. Topp rullen med salsa og ristet meksikansk blanding ost. Mikrobølgeovn det i 30 sekunder bare for å smelte osten. Topp burrito med rømme og skiver av avokado.
Blandet Pasta Meal
Cook 4 oz. av hvilken som helst form pasta. Tørk pastaen, men ikke skyll den. Bland sammen pastaen, 4 oz. av noe overlatt kokt kjøtt som kyllingbiter eller skinkebiter, 1/4 kopp frosne grønnsaker som brokkoli eller erter, og 1/2 kopp en kjøpt marinara eller Alfredo saus.
5 Kan suppe
Rør sammen en kan med refried bønner, en kan med kylling bouillon, en boks av drenert søtt mais, en boks med skyllet og drenert sorte bønner og 1/2 krukke av favoritt salsa. Rør blandingen til den er glatt og varm den inn til den begynner å smelte. Frys rester i enkelte porsjoner for andre måltider. Legg strimlet kylling, tortilla strips eller ristet ost hvis du vil, for variasjon.