Trimming av dagligvarebudsjettet kan være en av de største og beste tingene du gjør hele uken for å spare penger. Ta en titt på hva du jobber med for måneden og utarbeide matbudsjettet.
Hvis du ser på tallene og ser at du har overspending i matbutikken, er det noen måter å kutte på.
Planlegg en meny. Dette er en absolutt nødvendighet hvis du vil spare. Du kan være så streng som du vil om det, og det trenger ikke å være kjedelig. Hvis du ikke har lyst til å spise suppe på tirsdag, skal ingen ringe til politiet. Bare spis pasta i stedet og ha suppe på torsdag. Det er ikke så tøft. Poenget er å si "Hei, dette er hva jeg spiser denne uken. Jeg skal kjøpe ting for å lage disse middager, så jeg bestiller ikke Thai igjen."
Lag en liste (og hold deg til den). Når du har funnet ut hva du lager, lage en liste over matene du trenger for å lage mat. Og så … og dette er den vanskelige delen … bare kjøp de tingene.
Kjøp krydder fra bulkbeholderen. Krydderier går dårlig raskt, og hvis du trenger å kjøpe den for en oppskrift, er det sjanse for at det ikke garanterer å kjøpe en hel krukke. Sjekk ut bulkboksene i co-ops, helsekostbutikker og etniske markeder. Ta måleskjeene med deg og få akkurat det du trenger. Du vil ikke være den første personen å kjøpe 7 cent cumin.
Har en plan for rester. Telling på å ta dem til lunsj eller omarbeid dem til en sidefarge senere i uken. Si at du har noen porsjoner pasta igjen - du kan legge nudlene inn i eggene dine om morgenen og ha en solid frittata.
Cook fra grunnen av. Bare når du kan, og hvis du klarer det; og ikke begynn med å male din egen hvete for å lage brødmel, heller ikke. Å lage pannekaker fra grunnen tar fem minutter og bruker pantry stifter. Som en bonus vet du nøyaktig hva du spiser. Kale chips, croutons, smoothies, potetmos, buljonger og bestander, vanilje og øl. Hvis det eksisterer i verden, er du i stand til å gjøre det hjemme.
Spis sesongmessig. Våren betyr asparges og bær og ertskudd og mango og en mengde andre ting. Produsere i sesongen er rikelig og butikker vil få den til salgs. Prøv noe billig du kanskje ikke har hatt før. Hvis du ikke liker det, hei, nå vet du det. Men hvis du gjør det? Poeng. Kjøpe det som er billig og i sesong er en morsom og sunn måte å lage mat på.